茶•沟通 | 人在茶中,与茶共融
2017年11月13日


        茶,作为情感交流的一种媒介,把人与人之间的交流拉得更紧密,拉得更透彻。虽初识,但一壶清茶,便能够相识、相知、谈论风月、释放心灵……这大抵描述的就是“同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦”。


        但,茶最容不得附庸风雅。它的世界之大,只有人在茶中,才能够真正与茶共融。因此,上周六,为了提高我们国技伙伴的“茶文化”素养,我们有幸邀请到了知名茶艺培训讲师—邹琳老师,带来了一场识茶、品茶的茶文化分享活动。



        邹琳老师从茶文化历史、茶叶基础知识、六大茶类及冲泡技巧、茶事礼仪、认识常用茶具等方面,详细而又生动的讲解了相关内容,并通过现场演示等环节,进行呈现。


    话不多说,小互先干货为敬


中国茶艺和日本茶道


        中国茶艺和日本茶道,这两者其实在理论上是相通的。当我们看到中国茶艺的时候,千万不要以为它只是单纯的表演,之所以叫中国茶艺,是有其渊源的。



        一、当时,日本的茶道已经作为一个正式的名词存在,为了避免引起中国的茶道是由日本传入的观念;二、茶道在中国历来是备受尊重的,完全是精神上面的理论,假如想要全面普及,怕平民百姓不能从茶文化的理论层面去理解,从而敬而远之,所以经过很多茶学前辈的讨论,最终叫做中国茶艺,而不是中国茶道。


中国六大茶类/十大名茶


        根据制作工艺和发酵程度,中国的茶可分为六大茶类。分别是青茶、红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶。青茶和乌龙茶虽然叫法不同,但实际上他们是同一种茶。此外,需要特别提醒的是,花茶属于二次加工茶,并不属于六大茶类 。






        中国十大名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、信阳毛尖、君山银针(十大名茶中唯一一款黄茶)、武夷岩茶、安溪铁观音 、祁门红茶(十大名茶中唯一一款红茶)。


        除了还有N点小互写不完的干货外,更令人心动的大概就是老师们现场的茶道展示了,一颦一笑间,恰如其分的情绪表达,仿佛关于茶的一切都是刚刚好。




        再看我们国技伙伴的“学习成果”,也是深得老师之精华,丝毫不逊色。(小互表示,姑娘,你该不会是老师们安排在国技互联的“卧底”吧。)


        茶道无限,但课程有限。非常感谢邹琳老师给我们国技伙伴带来的这场“茶文化”分享,在短短的时间内,便让我们快速了解到茶道文化博大精深的特点。

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